Galletitas de Avena
Escrito por recetasdelaflaca 17-01-2015 en Dulces. Comentarios (0)
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 3 tazas de avena
- 20 cucharadas de aceite de canola (o cualquier aceite de origen vegetal)
- endulzante (sucralosa, stevia, o incluso con miel)
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche descremada
- polvos de hornear
- esencia de vainilla
Preparación
En un bowl colocar la harina cernida, los polvos de hornear, la avena y mezclar bien. Aparte mezclar el aceite con el huevo y la leche y agregar endulzante a gusto y unas gotitas de esencia de vainilla. Unir con los secos hasta tener una masa relativamente homogénea (relativamente, porque igual queda grumosa con la avena), formar pequeñas bolitas, aplastarlas y colocarlas en una bandeja de horno enharinado (esto se hace pasando con una servilleta con aceite por toda la bandeja y espolvoreando luego un poco de harina). Colocar la bandeja en un horno a 200°C por unos 15 a 20 minutos. Estan listas cuando comience a dorarse en las orillas ¡Que no te queden duras!
Ojalá las disfruten y obvio,¡ apoyemos una alimentación mas saludable!
Un abracito
La Flaca